Las dietas mediterráneas son un modelo de dieta moderno originalmente inspirado por las tradiciones dietarias de algunos paises pertenecientes a la cuenca del mediterraneo, particularmente Grecia y el Sur de Italia. Estas dietas son frecuentemente citadas como benéficas por ser dietas de baja concentración en grasas saturadas y alta en grasas mono insaturadas y fibras. Las dietas mediterráneas están integradas de la siguiente forma:

• Un 85 o 90 por ciento de carbono.
• Un 10 o 15 por ciento de grasas y proteínas.

Es decir, son ricas en hidratos de carbono y contienen muy poca grasa y proteínas.

Dieta de la papa

• Desayuno
  • Café o té sin azúcar.
  • Pan integral con margarina bajas en calorías, queso blanco, miel o mermelada dietética.

• Almuerzo
  • Papas con huevo duro y espinacas; papas con margarina baja en calorías y sal o papas asadas con una feta de jamón magro; 100g de filete de pescado rehogado con rocío vegetal.

• Cena
  • Ensalada de papas con huevo duro: dos huevos revueltos con puré o papas asadas con queso blanco.

• Bebidas
  • Jugo de frutas recién hecho, jugo de tomates, jugo de verduras, agua mineral, medio vaso de vino con agua.

• Observaciones
  • Las papas contienen hidratos de carbono complejos en forma de almidón y fibra. Son uno de los alimentos más nutritivos porque son muy ricos en minerales, proteínas, vitaminas B y C.
  • La reacción metabólica que producen es la de desintegrar el glucógeno y provocar la pérdida de grasa y agua.
  • Las papas nunca deben consumirse fritas, excepto que se utilice roció vegetal.

Dieta de arroz integral

• Desayuno
  • Café o té sin azúcar.
  • Arroz con leche y fruta o un poco de miel o mermelada dietética.

• Almuerzo
  • Un cuarto de pollo con arroz; arroz con verdura o filete de pescado con arroz.
  • Flan de arroz con una fruta de estación.

• Cena
  • Filete de pescado con arroz.
  • Arroz con leche y una fruta de estación.

• Bebidas
  • Agua mineral, juego de fruta, medio vaso de vino o medio vaso de cerveza.

• Observaciones
  • El arroz integral es superior nutricionalmente al arroz blanco porque las proteínas, vitaminas y minerales se concentran en el germen y la cascara de la semilla. Además, aporta gran cantidad de fibras.
  • Igual que la dieta de las papas, la reacción metabólica que producen es la desintegración del glucógeno, con la consiguiente pérdida de grasa y agua.

Dieta de fibras del Dr. Haas

• Desayuno
  • Musli de cereales con fruta.
  • Café o té con edulcorante.

• Almuerzo
  • Pollo a la plancha con ensalada.
  • Papas con hortalixas o una porción de arroz.

• Cena
  • Filete de pescado con papas asadas o un puré de papas con un huevo revuelto con una feta de jamón magro.
  • Una rodaja de pan integral.

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• Bebidas
  • Agua mineral, jugo de tomates, jugo de verduras, medio vaso de vino mezclado con agua mineral.

• Observaciones смотреть порно малолетних смотреть порновидео без регистрации
  • Esta dieta está especialmente indicada para las personas que quieren adelgazar haciendo mucha actividad fisica.
  • La reacción metabólica que produce consiste en producir un déficit de glucosa, lo que el organismo compensa mobilizando las reservas de grasa acumuladas.

Dieta de fibras del Dr. Liberman

• Desayuno
  • Muesli con fruta.
  • Té o café con edulcorante.

• Almuerzo
  • Gulash de pollo con arroz integral, soufflé de verduras con una porción de pasta integral o un bife de ternera con ensalada.

• Cena
  • Carne asada.
  • Una rebanada de pan integral.

• Bebidas
  • Agua mineral, jugo de frutas recién hecho.

• Observaciones
  • Esta dieta se basa en la ingesta de 50g diarios de fibra y permite una porción de grasas.
  • Sólo hay que seguirla dos semanas y descansar otras dos, alternando con otra dieta mediterránea.
  • Provee vitaminas y minerales.

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• Proveen energía.
• Mejoran el ritmo cardíaco.
• Están pensadas para bajar gradualmente pero en un plazo más o menos corto.
• La dieta del Dr. Haas está especialmente indicada cuando hay adiposidad localizada en el vientre.
• Contribuyen a acelerar el metabolismo.
• Permiten realizar ejercicios sin restricciones porque proveen mucho "combustible" al organismo.
• No presentan riesgos para la salud. En el caso de que se sigan en forma hay que ingerir dos veces a la semana alimentos ricos en proteínas como la carne o pescado.
• Le dan a la piel un tono rosado.
• Aseguran un adelgazamiento parejo de todas las zonas del cuerpo.
• Regulan el funcionamiento intestinal, sobre todo la que es rica en fibras.
• Se adaptan muy bien al biotipo mediterráneo: mujeres de caderas anchas y piernas fuertes.

Publicado en Marzo, 2008
Categoría: Dietas para bajar de peso