Barritas de chocolate, batidos, sándwiches, galletas adelgazantes…

Si, numerosos productos elaborados a base de proteínas se encuentran en el mercado dispuestos a facilitarte una pérdida de peso en tiempo record. Pero no conviene consumirlos a tu antojo; su ingesta requiere seguir unas pautas para que la reducción de kilos sea efectiva y tu salud no se resienta.

Nadie duda de la importancia de las proteínas en las dietas de adelgazamiento: disminuyen las calorías globales de nuestra alimentación y protegen la masa muscular, lo que es imprescindible para adelgazar sin riesgos y evitar la fatiga.

En una dieta clásica para adelgazar, que aporta de 1200 a 1400 calorías diarias, las proteínas deben representar del 17 al 20 por ciento del aporte calórico total (entre el 12 y el 15 por ciento en una dieta normal). Con esto, llegamos a la conclusión de que una dieta saludable para adelgazar debe ser hipoproteica.

Estos sustitutos de comidas son, por lo tanto, la alternativa ideal ya que, bajo la llamativa apariencia de chocolatina o delicioso batido, esconden todas las proteínas que nuestro cuerpo necesita, además de las vitaminas y minerales que aseguran el buen funcionamiento del organismo. Las proteínas que se utilizan en los preparados adelgazantes provienen en su mayoría de la leche, de los huevos y de la soja.

El único problema reside en el mal uso que se hace de estos productos. Hay personas que pretenden perder 30 kilos en seis meses con barritas de chocolate, y otras que no necesitan perder peso, pero pasan un fin de semana a base de batidos adelgazantes para reducir una talla.

Un factor importante a tener en cuenta a la hora de adoptar esta dieta de sustitución es el IMC (Índice de Masa Corporal), el cual debe estar entre el 25 y 30 para que esta dieta funcione adecuadamente.

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A continuacion te presentamos 10 tips a tener en cuenta en el momento de preparar tu dieta:

1. Sustituya el aceite convencional por el aceite vegetal a la hora de hervir, asar, hornear, fritar. Controle que la cantidad sea solo la necesaria.
2. Utilice hierbas y picantes en lugar de salsas, mantequilla o margarina a la hora de condimentar su plato.
3. Pruebe la salsa de yogurt para las ensaladas en lugar usar mayonesa o salsa de crema.
4. Sustituya la leche entera con leche descremada o leche baja en grasas, sopas, y productos horneados.
5. Elija cortes magros de carne, y recorte toda la grasa visible de la carne antes y después de cocinar. Si es carne blanca, retire la piel de las aves antes o después de la cocción.
6. Asar, hornear la carne, el pollo, o el pescado, de forma que se drene toda la grasa a medida que se vaya cocinando.
7. Use una sartén anti adherente para cocinar a fin de evitar el aceite adicional para la anti adherencia. Use aceite vegetal en Spray.
8. Enfriar los caldos de carne o de pollo hasta que la grasa sea bien visible y solida para luego sacar esa grasa en su totalidad con una cuchara.
9. Consuma comidas baja en grasa, de ser posible un plato vegetariano como plato principal por lo menos una vez a la semana.
10. Por último, vigile el tamaño de las porciones a consumir.

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